Туристическое агентство Соватур - горящие путёвки и туры по странам средиземноморья О компании
Новости
Страны
Горящие туры
Отзывы туристов
Контакты

Горящие путёвки и туры по странам Cредиземноморья

Тел.: +7 (499) 135-72-49

На главную страницу  Добавить в избранное  Карта сайта
Влад Консультанты On-line:
ICQ Консультантicq: 337-830-031
Владислав
ICQ Консультант icq: 552-303-378
Екатерина
E-mail: infо@sоvаtur.ru
Екатерина
Поиск:    
Турагентство SovaTur » Италия: неаполитанская пицца приобрела официальный статус
Египет
Коротко о Египте
Отели
Экскурсии
Советы бывалых
Выбор месяца для отдыха
Турция
Коротко о Турции
Отели
Экскурсии
Советы бывалых
Греция
Коротко о Греции
Отели
Отели острова Миконос
Экскурсии
Отдых на островах
Акрополь
Советы бывалых
Испания
Коротко об Испании
Страна басков
Курорты
Отели
Экскурсии
Визы
Советы бывалых
Кипр
Коротко о Кипре
Отели
Экскурсии
Советы бывалых
Италия
Коротко об Италии
Рим
Правда и мифы о Сицилии
Лигурия
Сардиния
Абруццо
Отели
Экскурсии
Советы бывалых

Италия: неаполитанская пицца приобрела официальный статус

Во всем мире блюда итальянской кухни имеют широкое признание, но особенно много поклонников у неаполитанской пиццы. Именной ей в Брюсселе присвоили статус национального блюда или «гарантированного специалитета» в Европе, включив в списки Stg, которые отвечают за подлинность и качество традиционного рецепта. Такое решение было принято комитетом ЕС по географической принадлежности и защите происхождения блюд и продуктов питания. Итальянский министр сельского хозяйства Лука Зайя был очень рад оказанному доверию.

Триумф неаполитанской пиццы был отложен на 11 лет, поскольку в прошлом сезоне лидером кулинарного Олимпа Европы оказался сыр моцарелла (Mozzarella) – нежный продукт, который производится на всей территории Италии из молока чёрных буйволиц. Это был первый национальный итальянский продукт питания, который попал в список Stg, теперь же пришла очередь пиццы.

Отныне, чтобы не утерять оказанную столь высокую честь, неаполитанская пицца должна соответствовать целому ряду стандартов: ее диаметр должен быть не больше 35 см, ободки теста с краев или по-другому «бортики» не могут превышать 2-3 см, а в качестве начинки можно использовать только следующие продукты – очищенные томаты, сыр моцарелла, листочки свежего базилика, чеснок, оливковое масло и соль. Приготавливаться блюдо может только в дровяной печи, доставать неаполитанскую пиццу оттуда нужно мягкой, слегка эластичной, и еще она должна легко сгибаться. Многие итальянских «пиццайоло» способны добиться настоящего вкуса пиццы с закрытыми глазами, но такое мастерство достигается только после продолжительной практики. И еще блюдо ни в коем случае нельзя замораживать в холодильнике.

Нравится

Рассказать друзьям:

Новости

2 июля

Советы для тех, кто едет за границу

10 января

Спортивный туризм - основные направления и организационные моменты

20 декабря

Выбор месяца для отдыха в Египте

18 ноября

Гардероб для отпуска

11 октября

Отдых на курортах Египта в октябре

17 сентября

Полезные советы для путешествующих в одиночку

21 августа

Горнолыжный отдых во Франции

20 июля

Курорты Франции с термальными источниками

14 июня

Париж по праву носит титул города - короля, столицу Франции называют самым элегантным городом мира.

10 мая

Медицинское страхование при выезде за границу для жителей нашей страны в скором времени станет обязательным.

15 апреля

Ницца - это жемчужина Лазурного берега и один из самых посещаемых курортов Франции. Ласковые волны Средиземного моря, теплое солнце, золотистые пески, маленькие кафе и уютные рестораны, многовековая история – сделали это место одним из самых любимых курортов многих людей.

Реклама


О компании | Страны | Выбор тура | Контакты

Турагентство СоваТур г.Москва, Девяткин пер, дом 4, оф.15
Тел.: +7 (499) 135-72-49 (многокан.)
Турагентство «Соватур» - горящие путёвки и туры по странам средиземноморья © 2008-2017

Rambler's Top100

Created by TengyStudio©